炭火ジンギスカン おおたか 本店

こだわりpolicy

良質なオーストラリア産羊肉を自慢のタレで味わう

函館市宝来町で「炭火ジンギスカンいい田屋」を経営する飯田太平店主夫妻の姪、大高采社長がのれん分けを受け当店を函館市湯浜町にて開業。
夫や両親とともにアットホームな空間をご提供しております。
メニューはいい田屋と同じ良質なオーストラリア産羊肉と特製タレを使用。
いい田屋店主が独自で作ったタレを受け継ぎ、同店舗と同じお肉、タレを楽しめます。
おすすめは「食べた後すぐにリピートで注文されるほど好評」とお薦めするのは、塩ダレを使う「塩生ラム肩ロース」や「ラムハツ」。
定番の「生ラム・丸ラム2種盛り」や、ラムタンなどの希少部位も数量限定でそろえております。

お子様連れも大歓迎!幅広いシーンで利用OK

生のラムを使用した炭火ジンギスカンを提供している当店。
定番の部位から希少部位まで、余すところなくお召し上がりください。
家族で経営しているアットホームな雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席をご用意。
お仕事帰りのソロ飲みや女子会、忘新年会、お子様連れでのお食事など、幅広いシーンでご活用いただけます。

旨味・歯ごたえ共に抜群一切クセのない生ラム

不動の人気No.1生ラム肩ロース、大人気の塩生ラム肩ロース、当店イチオシのラムステーキなど、味も歯ごたえも違う多彩なお肉をお楽しみいただけます。
ラムタン・ラムハツ・胸線は数量限定の逸品。
特に生後半年程の子羊のリンパ「胸線」は希少です。
少し焦げ目が付くくらいしっかりと焼いてお召し上がりください。

炭火で楽しむ串物や色とりどりの新鮮野菜

ロングウインナー、いか串、カマンベールチーズ串も炭火焼きでお召し上がりいただけます。
数量限定の北海道新鮮アスパラは、シャキシャキとした歯ごたえとジューシーな甘みが魅力の逸品。
ふっくらモチモチのガス炊きごはんや日替わりの味噌汁もございます。
新鮮野菜がたくさん摂れるのも、ジンギスカンの嬉しいポイントです。